50 odtieňov ružovej

50 odtieňov ružovej

Je naozaj nádherné prechádzať svetom vína a spoznávať všetky jeho farby. Rebríček farieb popisuje približne 50 odtieňov. To je slušná paleta. U ružových vín sú názvy farieb...
Prečo je mikroživot pod nohami dôležitý pre kvalitu vína

Prečo je mikroživot pod nohami dôležitý pre kvalitu vína

Viete, že víno vzniká tak, že kvasinky nejakým záhadným spôsobom premieňajú cukor na alkohol.  Potom aj baktérie, hlavne v červených vínach, premieňajú kyselinu jablčnú na kyselinu mliečnu, ktorá je jemnejšia a tým robia víno chutnejším. Viete ale, že kvasinky a rôzne...